1984 yılında Bursa'da doğan İpek Erdem İstanbul Devlet Konservatuarı öğrencisiydi.Hayat Bilgisi ilk televizyon deneyimi olan İpek Erdem; Bursa Devlet Tiyatrosu'nda 'Kazım ile Havva', Osmaniye Kültür Merkezi'nde ise 'Hansel ve Gratel' adlı oyunlarda yer aldı.Okul arkadaşı Yıldız Asyalı'nın Gani Müjde ile tanıştırması ile kendisini hayat bilgisinde izledik.Bertuğ CEMİL'in Yağmur adlı şarkısına çekilen klipte oynayan İpek Erdem'i şu sıralarda Elveda Rumeli dizisinde "Nevreste" karakteri olarak izlemekteyiz.